料理、レシピ

2023年9月12日に放送の「ヒルナンデス」の料理レシピ本大賞おすすめレシピ
大賞が発表される料理レシピ本大賞からノミネートを
受けているおすすめレシピをご紹介!
こちらではほりえさちこさんのさつまいものカレーきんぴらのレシピの紹介です!

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さつまいものカレーきんぴらのレシピ

材料(2人分)

さつまいも 小1本(150g)
オリーブ油 大さじ1
白いりごま 適量

(A)
しょうゆ 小さじ1
カレー粉 小さじ1

(B)
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

1.さつまいもは皮付きのまま7~8㎜厚さに切り、さらに7~8㎜角のスティック状に切る。
3分ほど水にさらして水けをきる。

2.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①を加えて

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3.(A)を加えて砂糖が軽く煮詰まってきたら(B)を加えて3~4分炒める。

5.器に盛り、白いりごまを振ってできあがり!

あと一品がすぐできる! おいしい副菜

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
ほりえさちこさんのさつまいものカレーきんぴらのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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