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2016年9月10日放送の「ジョブチューン」は
「ベストセラー本の内容書いた本人がぶっちゃけますスペシャル!」
その中から柳澤英子の最新レンチン
「つくりおきダイエット」のレシピの紹介！
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全部レンチン！やせるおかず 作りおき
シリーズ累計74万部突破!
「全部レンチン!やせるおかず作りおき」
柳澤英子さんのベストセラーの
作りおきシリーズの最新版です
柳澤英子さんのぶっちゃけ!
1年で26kgのダイエットに成功した料理研究家
柳澤英子さんが考えたダイエットメニュー126品は
すべて電子レンジだけで作れる。
柳澤英子さんの人気レシピ
読者から美味しいと評判だったレシピベスト3を大公開!
【3位:
豚巻きブロッコリーのレシピ】
完成まで8分！
『材料』（2人分）
豚バラ薄切り肉→6枚
ブロッコリー→6房
塩、コショウ→少々
カレー粉→小さじ1
粉チーズ→大さじ1
『作り方』
１．豚バラ肉に塩コショウで下味をつける。
２．ブロッコリーに①の豚バラ肉を巻き付ける。
３．耐熱皿に②を並べる。
４．カレー粉と粉チーズをまぶす。
５．ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱すれば
できあがり!
【やせるポイント】
・ブロッコリーの成分が脂肪の蓄積を抑えてくれる。
・（肉とブロッコリーをくっつけるために）
糖質の多い小麦粉は使わない。
レンジだと肉が縮むので必要ない
※冷蔵庫で3～5日ほど保存可能です。
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【2位:えびピラフのレシピ】
完成まで10分！
『材料』（2人分）
ごはん→茶碗1杯分
顆粒コンソメ→小さじ1
ガーリックパウダー→少々
塩→少々
コショウ→少々
カリフラワー→1/2株
マッシュルーム→4個
えび→10尾
料理酒→少々
バター→大さじ1
『作り方』
１．ご飯にガーリックパウダーと
コンソメで味付けする。
２．カリフラワーを刻んで入れる。
３．スライスしたマッシュルームと
塩、こしょう、料理酒で下処理をしたえびを加える。
４．ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
５．バターを加えて混ぜ
さらに4分加熱すればできあがり！
【やせるポイント】
・カリフラワーの食物繊維が余分な脂肪を排出。
かさ増しによって糖質の多い白米を減らすこともできる。
・バターは高カロリーなのでダイエットに向いていないと
思われがちですが、糖質が少ないので少量ならo.k
※冷蔵庫で3～5日ほど保存可能です。
【1位:鶏肉のトマトクリーム煮のレシピ】
完成まで10分！
『材料』
鶏もも肉→200g
玉ねぎ→1/4個
しめじ→1/2パック
顆粒コンソメ→小さじ1
オリーブオイル→小さじ1
塩→少々
こしょう→少々
トマトジュース→大さじ4
生クリーム→1/4カップ
『作り方』
１．耐熱皿に売らイスした玉ねぎ、鶏肉、しめじを入れ、
コンソメ、オリーブオイル、
塩・こしょうで下味をつける
２．トマトジュースを加える
３．ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
４．生クリームを入れよく混ぜて
さらに1分加熱すればできあがり！
【やせるポイント】
・トマトに含まれるリコピンが血糖値の上昇を抑える。
生のトマトよりもジュースのほうがリコピンが
多く含まれている。
鶏肉の旨味とトマトクリームソースが絶妙に絡みあう
シチューのような味わいに！
※冷蔵庫で3～5日ほど保存可能です。
鶏肉のトマトクリーム煮の
材料をかえれば、アレンジが可能
【鶏肉の中華煮の作り方】
１．玉ねぎ、鶏肉、しめじにコンソメ、ごま油、
塩・こしょうで下味をつける
２．600Wの電子レンジ5分加熱する。
３．黒酢を入れさらに1分加熱すればできあがり！
【鶏肉の豆乳煮の作り方】
１．玉ねぎ、鶏肉、しめじにコンソメ、めんつゆ、
塩・こしょうで下味をつける
２．600Wの電子レンジで5分加熱する。
３．豆乳を入れ、さらに1分加熱すればできあがり！
【やせるポイント】
食物繊維が豊富なキャベツとオクラ
低糖質・高たんぱくなチーズがたっぷり。
まとめ
こちらも参考にしてくださいね↓
★【コロシアム】柳澤英子さんのつくりおき(作り置き)ダイエットのレシピ！
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