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2016年9月8日放送の日テレ「ヒルナンデス」の「大ヨコヤマクッキング!」
ジャニーズWESTの桐山照史さんがたいめいけん・茂出木浩司シェフに
洋風ツナチャーハンを。
関ジャニの横山裕さんがパラダイスダイナシティ銀座・簗田圭シェフに
本格エビチャーハンを教えてもらっていました。
ここでは茂出木シェフ直伝！洋食屋さんのツナチャーハンのレシピを紹介！
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洋食屋さんのツナチャーハンのレシピ
『洋食屋さんのツナチャーハンの材料』（１人分）
温かいごはん→150ｇ
卵→1個
玉ねぎ→1/4個
ピーマン→1個
ツナ→1/3缶
塩→適量
コショウ→適量
ニンニク（すりおろし）→小さじ1/2
オリーブ油→適量
イタリアンパセリ→適量（飾り用）
（たいめいけん秘伝ソース）
ケチャップ→大さじ1
中濃ソース→大さじ1
カレー粉→小さじ1/4
※秘伝のソースは万能ソースなので
コロッケやハンバーグにも使えます！
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『作り方』
１．たまねぎとピーマンをみじん切りにする。
２．ボウルにご飯をいれ、ツナ缶を油ごと加えて混ぜる。
（ご飯1膳に対してツナ缶1/3）
ツナ缶の油ごといれるとツナの旨みがご飯につき
しかもパラパラに
３．塩コショウで味を調える。
４．フライパンでにんにくを
オリーブオイルで炒めて香りを出す。
５．①を加えてしんなりするまで炒める。
６．ツナご飯を加えて強火で炒める。
７．秘伝のソースを加えてまぜ
強火で炒める。
８．フライパンの隅にご飯を寄せて
空いたスペースに溶き卵を流しいれる。
９．卵を炒めてご飯と混ぜればできあがり！
盛つけるときにイタリアンパセリをちらします。
まとめ
この日の放送されたレシピ！↓
★【ヒルナンデス】簗田シェフ直伝！エビチャーハンのレシピ!大ヨコヤマクッキング
★【ヒルナンデス】から揚げのレシピ・作り方！横山裕「大ヨコヤマクッキング」
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