2018年9月6日放送の「秘密のケンミンSHOW」。
全国絶品どんぶり祭り厳選10連発!
ここでは第2位の愛知県安城市の
北京飯のレシピをを紹介!
スポンサードリンク
北京本店
北京本店の北京飯は
ご飯の上に卵と
豚の天ぷらがのった料理。
豚肉は地元のブランド豚を使用。
ケンミンショー!!!安城名物北京飯!!!!! @tsukimiya_toshi pic.twitter.com/2iTrcRfS4x
— たび (@mesotabi) 2018年9月6日
♪————————-♪
お店:北京本店
住所:愛知県安城市三河安城本町2-4-1
♪————————-♪
北京飯のレシピ
【北京飯のレシピ】
『材料』
(豚の唐揚げ)
豚肉
卵→1個
しょうゆ→小さじ1
うま味調味料→小さじ1
スポンサードリンク
片栗粉→適量
(とろとろ卵)
卵→3個
しょうゆ→大さじ2.5
砂糖→大さじ1
サラダ油→適量
ごはん→適量
『作り方』
1.豚の唐揚げを作る。
ボウルに卵を割り入れてしょうゆ、
うま味調味料を加えて混ぜる。
2.①に豚肉をつけて片栗粉を
しっかりとまとわせる。
3.②を油で揚げる。
4.トロトロ卵を作る。
ボウルに卵を割り入れてほぐし
しょうゆ、砂糖を加えてよく混ぜる。
5.多めの油をひいたフライパンに
⑤の卵液を豪快に流し入れ
ふわふわとろとろに仕上げる。
6.どんぶりにごはんを盛り
⑤の卵と③の豚の唐揚げをのせてできあがり。
絶品どんぶり祭り
★【秘密のケンミンショー】鹿児島県の鶏飯のレシピ!絶品どんぶり祭り
★【秘密のケンミンショー】北京飯のレシピ!愛知県安城市!絶品どんぶり祭り
★【ケンミンショー】愛知県の味噌かつ丼のレシピ!味処 叶!絶品どんぶり祭り
★【秘密のケンミンショー】宮城県登米市の油麩丼のレシピ!絶品どんぶり祭り
スポンサードリンク