ゴーダチーズの味噌汁のレシピ！高血圧予防や腸内環境を整える【ソレダメ】

2018年9月5日放送の「ソレダメ!
～あなたの常識は非常識!?～」。

～美味しく健康!
発酵食品の知られざるパワースペシャル～

チーズの新常識。

ここではチーズで高血圧予防
ゴーダチーズの味噌汁のレシピの紹介！

チーズの3大健康パワー

チーズには3つの健康パワーが
あるといいます。

・骨粗しょう症予防
・虫歯予防
・高血圧予防

ここでは骨粗しょう症予防と
虫歯予防の紹介！

高血圧を防ぐ

中高年の健康の悩みといえば
心筋梗塞や脳卒中の要因となる高血圧。

東北大学齋藤忠夫名誉教授によると
長期間熟成されたチーズを調べたところ
ほとんどのチーズに血圧を下げる
ペプチドが含まれているとのこと。

ペプチドが血管を広げ
血圧を下げる働きを行ってくれます。
カマンベールチーズなら1日1切れほど、
他のチーズでも同じくらいで十分。

さらに齋藤忠夫のオススメの食べ方。

ゴーダチーズの味噌汁のレシピ

『材料』
ゴーダチーズ

お好みの具材や
味噌など

『作り方』
１．ゴーダチーズをさいの目に切る。

２．通常通りにみそ汁を作り
①のゴーダチーズをくわえてできあがり！

とろりとしたチーズを同じ発酵食品のみそと
食べると血圧を下げる効果のほかに
腸内環境を整える効果もあるとのこと。

番組で試食していました。
おいしい！といっていました。