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2016年8月4日放送の「櫻井・有吉THE夜会」の中で
鶏ささみを使ったレシピがとりあげられました。
ささみは女性を中心に注目を集める人気食材。
筋肉食堂、クックパッド、小島よしおの
考案メニューを紹介！
（2020年5月14日にも放送されました。）
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ささみピザのレシピ
クックパッド広報の木村真衣さんが
ささみレシピ2万4千件の中からよりすぐった一品。
ピザ生地の代わりにささみを使用したアイデアレシピ
食べごたえ十分なのに144キロカロリーと
かなり低カロリー！
『材料』(1枚分)
ささみ→1本
市販ピザソース→適量
（トッピング）
チーズ
ピーマン
コーン
トマト
などお好みで
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『作り方』
１．ピザ生地の代わりに観音開きにしたささみに
塩コショウで下味をつけてピザ生地として使用。
２．ピザ用のソースを塗る。
３．チーズやコーントマトやピーマンなど
お好みの具をのせる。
４．トースターでおよそ10分焼き上げればできあがり！
生田斗真さんは試食して「ピザ！すっごいおいしい！」といっていました。
ささみとごぼうとアスパラガスのアヒージョのレシピ
小島よしおさん考案のレシピ
アヒージョというとオイルのイメージですが、
オイルを除いて食べれば167キロの低カロリー！
『材料』(2人分)
ささみ→2本
ごぼう→50g
アスパラガス→3本
黒にんにく→4g
オリーブオイル→100ml
『作り方』
１．フライパンに刻んだ黒ニンニク、ぶつ切りにしたささ身
ごぼう、アスパラガスをオリーブオイルで煮込むだけ。
スーパーフードの黒ニンニクでパワーアップ！
２．弱火で約10分間じっくり煮込むことで
ささみの水分を逃さずにジューシーに！
生田斗真さんは試食して「う～まっ」といっていました。
すごくジューシーなのだそうです。
ささみ入り卵白のホワイトオムレツのレシピ
筋肉食堂の谷川俊平さん考案のレシピ
ササミ＆卵白のW高たんぱくで
カロリーは210kcalと低カロリー。
『材料』(2人前)
卵白→2個分
ささみ→2本
豆腐→1丁
味噌→小さじ2
（トッピング）
ミニトマト
ベビーリーフ
などお好みで
『作り方』
１．フライパンでささみと豆腐を
みそで炒める。
２．卵白はしっかり泡立て、
しぼまないうちにフライパンへ
３．卵白が少し固まってきたら①をのせて蓋をする。
中火で1分間蓋をすると卵白が膨らみフワフワに。
３．あとは半分に折って上手に包み込めばできあがり。
４．お皿にもってトッピングはお好みで。
番組ではケチャップ（だと思う）がかけてありました。
はちみつ梅ささみのレシピ
生田斗真さんが鈴木亮平から教えてもらったレシピ。
普段料理はしないそうですが、
体を作らなきゃいけない時とかは
この料理を作るそうです。
『材料』(2人分)
ささみ→2本
はちみつ梅→4個
はちみつ→小さじ1/2
『作り方』
１．ささみをゆでる。
２．ゆでたささ身とはちみつ梅の梅肉、
はちみつをポリ袋などに入れてよく揉む。
３．お皿に盛ってできあがり！
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