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2016年7月28日放送の「ダウンタウンDX」は
「明日作りたくなる!即うま絶品グルメSP」
その中の辻仁成さんの「絶品サーモンパテ」の
レシピを紹介!
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辻仁成の超簡単レシピ
【絶品サーモンパテのレシピ】
南仏のおばあちゃんに教えてもらったそうです。
『絶品サーモンパテの材料』(4~5人分)
サーモンの水煮缶→200g
レモン→1/2個
ケチャップ→大さじ1
タバスコ→小さじ1強
塩→小さじ1/2
コショウ→適量
卵→4個
サワークリーム→60g
生クリーム→60g
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(ソース)
マヨネーズ→適量
オリーブオイル→適量
ディル(みじん切り)→小さじ2
パセリ(みじん切り)→小さじ2
『絶品サーモンパテの作り方』
1.絶品サーモンパテの材料をしっかり混ぜる。
これでパテの素が完成。
2.サーモンの水煮缶の水気を
キッチンペーパーで取って①と混ぜる。
3.②を耐熱型に流し込んで、200℃のオーブンで
40分焼く。
4.③をお皿に取り出す。
5.ソースの材料をまぜあわせ、④にかければ
絶品サーモンパテのできあがり!
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