2018年8月29日放送の「ZIP」の
なるほどマスカレッジ。
まだ間に合う!超かんたん自由研究
ここでは割れないシャボン玉や色が変わる
カメレオン焼きそばのつくり方などを紹介!
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透明になるうがい薬
市販の茶色いうがい薬に
市販のレモン飲料水を入れると
透明になります。
うがい薬に含まれるヨウ素の分子が
レモン飲料水のビタミンCで
ヨウ化物イオン(透明)になります。
割れないシャボン玉
『用意するもの』
市販のシャボン液
ガムシロップ
『作り方』
市販のシャボン液に
ガムシロップを4:1の割合で入れる。
たったこれだけ。
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割れなくなる理由
そもそもシャボン玉が割れるのは
水分が蒸発して膜が薄くなるため。
しかし、ガムシロップをいれると
糖分がシャボン玉の水分を保つため
割れにくくなります。
ちなみに、軍手などをつけると
さらに割れにくくなります。
カメレオン焼きそば
『材料』
中華麺
紫キャベツ
レモン汁
『作り方』
1.フライパンで水を入れ麺を炒める。
2.刻んだ紫キャベツを加えて炒める。
すると麺のかん水がアルカリ性のため、
紫キャベツの色素が青く変化。
3.そしてレモン果汁を加えると
今度はピンク色になります。
レモン果汁が酸性なので
紫キャベツの色素がピンクにかわります。
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