2015年12月4日放送のフジ バイキング！「坂上忍の時短！
簡単！節約！晩ごはん」で作っていたみきママの『テリマヨチキンピザ』のレシピを紹介！
調理時間12分
1人前 172円
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テリマヨチキンピザのレシピ
【テリマヨチキンピザのレシピ】
『テリマヨチキンピザの材料』（2人分 26cmのピザ1枚）
Ａ
強力粉・薄力粉→各75g、
砂糖→大さじ１、
ベーキングパウダー→ 大さじ1/2
塩→ 小さじ1/4
水→ 90cc
ピザ用チーズ→ 80g
焼き鳥缶(1缶あたり85g)→ 2缶
しょうゆ→ 小さじ１
マヨネーズ・刻み海苔・ブラックペッパー→ 適量
『テリマヨチキンピザの作り方』
１．ピザ生地を作る。
フライパンにＡを入れ、生地が滑らかになるまで
2分ほどこねる。
ベーキングパウダーで発酵いらずでふわふわに
手に生地がくっついた場合は打ち粉をして取りのぞき、
耳たぶぐらいの柔らかさになるまでこねる。
生地をフライパンにおき、手でいっぱいにのばす。
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２．フライパンを弱めの中火で熱し、
ふたをして３分ほど焼き、焼き色がついたら
裏返して、一度火を止める。
３．焼き鳥缶の焼き鳥をハサミで小さく切り、
しょうゆを入れてよく混ぜる。
焼き鳥の缶詰は値段も安く、
味がついているので節約＆時短に
４．②に③の焼き鳥をタレごとのせて全体に広げ、
ピザ用チーズをのせる。
４．弱めの中火で熱し、
ふたをしてチーズが溶けるまで３分焼き、
火を止めて、チーズが溶けるまでそのまま2分ほど置く。
チーズが溶けたらマヨネーズを渦巻き状に1周かけ、
刻み海苔をちらし、まな板に取出し、
包丁で8等分に切り分ければ
テリマヨチキンピザのできあがり！
生地はベーキングパウダーを使ってフワフワもちもちに。
トッピングには焼き鳥の缶詰を活用！
感想
この週のみきママのレシピ♪
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