スポンサードリンク
2015年11月19日放送のフジ バイキング！「坂上忍とみきママの時短！簡単！
節約！晩ごはん」で作っていたみきママの
『ホットプレートで焼きカレー』のレシピを紹介！
おうち料理研究家「みきママ」に安くて早くてウマい料理
を教えていただきます。
調理時間15分
1人前120円
スポンサードリンク
豚こま肉のトンテキのレシピ
ステーキといえば普通はロース肉ですが、
安い豚こま切れ肉を使っておいしく仕上げます！
【豚こま肉のトンテキのレシピ】
『豚こま肉のトンテキの材料』（4人分）
豚こま切れ肉→400g
玉ねぎ→ 1個
サラダ油→ 大さじ1/2
キャベツ→1/4個
Ａ
片栗粉→ 大さじ3
塩→ 小さじ1/4
Ｂ
ウスターソース・みりん→ 各大さじ3
酒・しょうゆ→ 各大さじ2、
砂糖→ 大さじ1と1/2
オイスターソース→ 大さじ1
おろしにんにく→ 大さじ1/2
スポンサードリンク
『豚こま肉のトンテキの作り方』
１．フライパンに豚こま肉を入れ、Ａをもみこみ、フライパンいっぱいに広げて
手で押し付けて固める。
片栗粉を加えてロース肉のような一枚肉に！
サラダ油を回し入れて強火で熱し、中火にして3分ほど
焼き色がつくまでさわらずに焼いたら、
皿にスライドさせて取り出し、
フライパンにかぶせるようにひっくり返しす。
さらに3分ほど焼いたらいったん皿に取り出す。
２．フライパンにくし切りにした玉ねぎを入れ、
蓋をして強火で炒める。
、蓋をすると火が早く通り時短に
時々かき混ぜ、しんなりしたら、Ｂを入れて強火で煮立てる。
ウスターソースとオイスターソースの2種類を入れることによって味に深みが増す
汁が半分くらいになったら豚肉を戻し入れて、
スプーンでタレを肉の周りからかけながら全体にからめる。
手でちぎったキャベツをのせた器に
スライドさせれば豚こま肉のトンテキのできあがり！
まとめ
みきママのレシピを一覧にしました♪
★フジ バイキング みきママの簡単！節約レシピのまとめ一覧
森公美子・グッチ裕三さんらのレシピを一覧にしました♪
★フジ バイキング 森公美子・グッチ裕三らの簡単！節約レシピのまとめ一覧
スポンサードリンク
