バイキング！みきママの時短！簡単！節約レシピ！ホットプレートで焼きカレー

20111年月17日放送のフジ バイキング！「坂上忍とみきママの時短！
簡単！節約！晩ごはん」で作っていたみきママの
『ホットプレートで焼きカレー』のレシピを紹介！

おうち料理研究家「みきママ」に安くて早くてウマい料理
を教えていただきます。

調理時間15分
1人前188円

ホットプレートで焼きカレーのレシピ

【ホットプレートで焼きカレーのレシピ】

『ホットプレートで焼きカレーの材料』（4人分）

牛豚合いびき肉または豚ひき肉→ 200g
玉ねぎ→ 1個
にんじん→ 1本
サラダ油→ 大さじ1
ご飯 お茶碗→4杯分
パセリ→ 適量、
ミニトマト→ 8個
カレールウ（中辛）→1/2箱

Ａ
水→ 300cc、
中濃ソース→ 大さじ４
砂糖→ 大さじ１

ピザ用チーズ→ 200g

『ホットプレートで焼きカレーの作り方』

１．玉ねぎは薄切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。

２．ホットプレートを250℃に温める。
サラダ油を入れ、合いびき肉、玉ねぎ、にんじんを入れて
水（50㏄：分量外）を加えて蓋をする。

時々あけてかき混ぜながら3分ほど蒸し焼きしながら炒める。

３．ルウを入れて炒め、ルウが溶けて野菜にからんだら、
Ａを入れて蓋をして煮立たせ、とろみがつくまで2分ほど混ぜる。

カレールウをいためて具材を絡める
煮込み時間が少なくなる

４．真ん中に大きな穴をあけ、そこにご飯をのせて楕円型になるよう
にへらで押し、その上に周りのカレーをすべてご飯全体にかける。

その上にチーズ（半量）をのせ、残りの半分は周りの鉄板部分にのせる。

カレーの上のチーズはトロトロに。
鉄板の上のチーズはカリカリに。

５．へたを取ったミニトマトを全体にのせて、
ふたをして250℃で3分ほど加熱してチーズを溶かし
パセリを散らせば焼きカレーのできあがり！

まとめ

みきママのレシピを一覧にしました♪
★フジ バイキング みきママの簡単！節約レシピのまとめ一覧

森公美子・グッチ裕三さんらのレシピを一覧にしました♪
★フジ バイキング 森公美子・グッチ裕三らの簡単！節約レシピのまとめ一覧