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2015年11年月16日放送のフジ バイキング！「坂上忍とみきママの時短！
簡単！節約！晩ごはん」で作っていたみきママの
『巻かないロールキャベツ』のレシピを紹介！
おうち料理研究家「みきママ」に安くて早くてウマい料理
を教えていただきます。
調理時間12分
1人前178円
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巻かないロールキャベツのレシピ
【巻かないロールキャベツのレシピ】
『巻かないロールキャベツの材料』（4人分）
Ａ
キャベツ→1/3個
豚挽き肉→300ｇ
たまねぎ1個、
えのき茸→1パック
卵→1個
パン粉→ 大さじ4、
塩→ 小さじ1
こしょう→ 適量
Ｂ
水→200cc
洋風顆粒だしの素→ 大さじ１
こしょう→ 適量
トマト→1個
パセリ→ 適量
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『巻かないロールキャベツの作り方』
１．キャベツは芯をとり、たまねぎ・えのき茸はみじん切りにする。
えのき茸で豚ひき肉をかさ増し
２．キャベツを耐熱容器に入れてラップをして、600wの電子レンジで７分加熱する。
３．ボウルにAをいれてよく練り混ぜ、肉だねを作る。
４．②のキャベツの半分を耐熱ボウル全体にずらして重ねてしき、
中に肉だねを入れ、ふたをするように残りのキャベツを重ねて、
ぎゅっと押し付ける。
耐熱ボウルを使って巻くと手間いらず！
４．④をラップをして、600ｗの電子レンジで20分加熱する。
耐熱容器の蒸し汁を小鍋に入れたら、器をかぶして裏返しにして盛り付ける。
５．小鍋にＢを入れ強火で煮立て、3cmの角切りに切ったトマトを加え、
さっと煮立てる。
ロールキャベツの上にかけてパセリをちらしたら巻かないロールキャベツのできあがり。
面倒な巻く手間も煮込む手間もないお手軽節約メニュー♪
まとめ
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