2018年7月23日放送の「名医のTHE太鼓判!」は
50歳を過ぎたら食事を変える栄養の摂り方
ここでは白髪の改善に
トマトサバ缶のレシピの紹介！
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白髪の出来る原因
白髪の出来る原因の1つとして
老化に伴う局所の血流の低下があげられます。
血流が悪くなると髪に栄養が
運ばれなくなるため。
池谷敏郎先生によると
白髪改善にサバの水煮缶が
よいといいます。
サバの油に含まれるEPAやDHAが
血流をよくし、
髪に栄養を与えてくれます。
サバ缶レシピ
サバ缶の栄養をより効果的にする
池谷敏郎先生オススメのレシピ。
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サバ缶のおよそ半分で
1日に必要なEPAとDHAを摂ることができます。
EPAやDHAは酸化に弱いため
抗酸化作用のあるミニトマトと黒ゴマを
合わせます。
【白髪の改善にトマトサバ缶のレシピ】
『材料』
サバの水煮缶→約100g
ミニトマト→4個
黒ゴマ→小さじ1
『作り方』
１．耐熱容器にサバの水煮を盛り
缶汁もかける。
２．半分に切ったミニトマトをのせて
黒ゴマを振る。
３．ラップをしてレンジで約
3分温めたらできあがり！
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