2018年7月18日放送の「あさイチ」の
「みんな!ゴハンだよ」
ここでは料理研究家 井原裕子さんの
豆苗のツナ和えのレシピを紹介!
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豆苗のツナ和えのレシピ
【豆苗のツナ和えのレシピ】
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『材料』(2人分)
豆苗→ 1パック
ツナ(缶詰・油漬け)→ 1缶(70g)
白ごま→ 大さじ1/2
(A)
ごま油→ 小さじ1
しょうが(すりおろし)→ 小さじ1
しょうゆ→ 大さじ1
削り節→ 1袋(4g)
『作り方』
1.豆苗は根元を切り、
半分の長さに切ってサッと洗い、水気を切る。
2.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、
①とツナを汁ごと入れる。
ゴムベラで豆苗を折るようにしながら
全体を和えます。
3.器に盛り、白ゴマをふればできあがり!
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