2018年7月6日放送の「家事ヤロウ」
カリズム×中丸×カズレーザー
独身男がゼロから学ぶ初心者家事
主婦・主夫に人気の卵料理の名作ベスト5
ここでは3位の料亭の卵かけごはんの作り方&
作り置きのできる卵黄のしょう油漬けのレシピを紹介！
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家事ヤロウ
バカリズム×中丸×カズレーザーの独身3人が
家事の基本を学ぶ。
親子芸人・完熟フレッシュの自宅台所で、
簡単で美味しい卵料理を作ります。
主婦・主夫に人気の卵料理の名作ベスト5
3位：料亭の卵かけごはんのレシピ
『材料』
卵→1個
しょう油→小さじ１と1/2
みりん→小さじ1/2
『作り方』
１．卵の黄身と白身を分ける
※ペットボトルで分ける方法
①卵を器などにわる。
②ペットボトルを軽く握る
③ペットボトルの口を黄身にあてる
④ペットボトルが元に戻るように
手を離す
するとペットボトルに
黄身だけが吸いこまれます。
２．卵黄のしょう油漬けを作る
小さな器に①の卵黄を入れ
しょう油、みりんをかける
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※みりんを入れることで長時間つけても
しょう油辛くなるのを防ぐ
３．②を軽く左右に振って
ラップをかけて冷蔵庫へ入れ、
一晩寝かす
※卵黄にしっかり味を染み込ませる
この卵黄のしょう油漬けは冷蔵庫で
3～4日保存できるため朝ごはんや
夜のお酒のおともなど作り置きに最適。
③の卵黄をご飯の上にのせて食べていました。
試食して「すごい濃い。おいしい」
「めちゃめちゃうまい！」といっていました。
主婦に人気の卵料理の名作ベスト5
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