【メレンゲの気持ち】RIKACOのレシピ！アスパラサラダ（サルサソース）

2018年6月9日放送の「メレンゲの気持ち」の
「突撃！芸能人のお宅で昼ごはん」

久本さんがRIKACOさんのお宅にお邪魔。

ここではRIKACOさんの
アスパラサラダ（サルサソース）のレシピを紹介！

RIKACOさん

RIKACOさんは
「RIKACO’s ウェルビーイングフードマイスター」
という資格講座を作り
オーガニック、薬膳、スーパーフード、
ヴィーガンスイーツの理論やオリジナルレシピ、
テクニックを生徒に教えているそうです。

アスパラサラダ（サルサソース）のレシピ

【アスパラサラダ（サルサソース）のレシピ】

『材料』
アスパラ

ココナッツオイル

塩

黒コショウ

（サルサソース）
トマト

マンゴー

赤カブ

あさつき

パクチー

レモン汁

『作り方』
１．ピーラーでアスパラの皮をむき
アスパラをゆでる。

２．フライパンでココナッツオイルで
アスパラを炒め、塩、こしょうをする。

３．サルサソースの具材を刻みレモン汁を加える。

４．②のアスパラをお皿に盛り付け
③のサルサソースをかければできあがり！

【アーモンドミルクのレシピ】

『材料』
アーモンド

『作り方』
１．皮をむいたアーモンドと水を
ミキサーにかけるだけ！

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