2018年5月9日放送の「ヒルナンデス」。
伝説の家政婦マコさんが、
超早ワザ作り置き料理を披露!
ここでは油淋鶏風の蒸し鶏＆和風ガパオライス＆
ニンジンのマヨネーズサラダ＆チョップドライスサラダ
のレシピを紹介！
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伝説の家政婦マコさん
3時間で25品の作り置き料理をつくります。
今夜使える凄ワザを披露!
油淋鶏風の蒸し鶏のレシピ
油で揚げていない油淋鶏。
【油淋鶏風の蒸し鶏のレシピ】
『材料』
米
鶏肉
人参
ねぎ
ごま油
『作り方』
１．米と一緒に、鶏肉と人参（切らずにそのまま）
も炊飯器に入れ炊く。
２．肉を取り出しお皿に盛り、
みじん切りにしたねぎをのせて
熱したごま油をかけてできあがり。
ニンジンのマヨネーズサラダのレシピ
【ニンジンのマヨネーズサラダのレシピ】
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『作り方』
１．米と一緒に炊いた人参を細かくカットしポリ袋に入れる。
２．切ったキュウリ、パセリ、レモン、マヨネーズを
①に入れ和えればできあがり！
チョップドライスサラダのレシピ
【チョップドライスサラダのレシピ】
１．レタス、サラダほうれん草、パプリカ、クルミを
ポリ袋の中に入れて、包丁の背で叩く。
※袋の中で叩くと飛び散らない。
２．人参と鶏肉といっしょに炊いたご飯、
イタリアンドレッシングも入れて
よく混ぜればできあがり！
和風ガパオライスのレシピ
【和風ガパオライスのレシピ】
『材料』
もやし
鶏ひき肉
オイスターソース
醤油
シソ
卵
鶏肉と人参で炊いたご飯
『作り方』
１．もやしは袋ごと、包丁の背でたいて
みじん切りにする。
２．フライパンでもやし、鶏ひき肉
オイスターソース、醤油で炒める。
３．バジルがないのでかわりに
シソを加えてできあがり。
鶏肉と人参で炊いたご飯に③と
目玉焼きを添えてできあがり！
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