2018年4月25日放送の「ソレダメ!」は
「~美肌!疲労回復ニンニク新常識&
脂肪燃焼ウォーキングSP~」。
ここではにんにく農家直伝の
焼肉のタレのレシピを紹介!
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にんにくたっぷり焼肉のタレのレシピ
日本一のニンニクの産地の青森県、田子町の
ニンニク農家直伝のレシピ
【焼肉のタレのレシピ】
『材料』
にんにく(すりおろす)→100g
玉ねぎ(すりおろす)→ 100g
しょうが(すりおろす)→ 10g
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(A)
酒→ 100㏄
しょうゆ→ 100㏄
みりん→ 100㏄
鷹の爪→ 1本
いりゴマ→ 大さじ1
『作り方』
1.フライパンににんにく、たまねぎを入れ、
(A)を入れ火にかける。
2.①を20分じっくりと煮詰める。
3.②の肉が煮詰まったら鷹の爪、しょうが、いりゴマを
入れればできあがり!
番組ではこのにんにくのタレに田子牛を漬け込んで
フライパンで焼いていました。
この焼肉とガーリックライスを盛って
食べていました。
★【ソレダメ】ガーリックライスのレシピ!農家直伝
さらににんにくのレシピはこちら↓
★【この差って何ですか?】産地のにんにくのレシピ!丸焼き、ガーリックライスなど
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