2018年3月11日放送の「ザ!鉄腕!DASH!!」
長瀬智也さんの
ブロッコリーチャーハンのレシピを紹介！
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ブロッコリーチャーハンのレシピ
愛知県田原市でブロッコリーの栽培をしている
加藤由貴夫さんのもとに城島茂さんと長瀬智也さんが訪れ、
ブロッコリーの収穫などの手伝い。
長瀬智也さんが作ります
【ブロッコリーチャーハンのレシピ】
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『材料』
卵
ベーコン
ブロッコリーの茎
ご飯
薄口しょうゆ
塩
こしょう
『作り方』
１．中華鍋で卵を炒め
半熟状態で取り出す。
２．中華鍋でベーコンを炒め
ブロッコリーの茎のみじん切りを入れる。
３．温かいご飯（愛知県産こしひかり）と
①の卵を戻しいれる。
４．さっと炒めて、薄口しょうゆ、
塩コショウで味を調える。
５．小分けにして蒸した
ブロッコリーのつぼみ
1株分を入れて炒める。
６．器に盛ってできあがり！
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