【沸騰ワード10】伝説の湯豆腐のレシピ！獣神サンダー・ライガー

2018年2月23日放送の「沸騰ワード10」

獣神サンダー・ライガーさんの伝説の
湯豆腐レシピを紹介！

獣神サンダー・ライガー

獣神サンダー・ライガーさんは
プロレス界のレジェンド。

獣神サンダー・ライガーさんは
昨年末から手料理をSNSでアップしており、
意外な才能を発揮。

湯豆腐が美味しそうだと話題に。

ライガーさんは新日本プロレスの選手寮に
単身赴任しているため、
自炊し続け、料理上手になったそうです。

[br num=”1″]

獣神サンダー・ライガー伝説の湯豆腐のレシピ

最大のポイントは湯豆腐の秘伝のタレ！

【伝説の湯豆腐のレシピ】

『材料』
大根

鶏肉

キャベツ

しめじ

エノキダケ

しいたけ

長ネギ

豆腐

ニラ

(秘伝ダレ)
かつお節→36g

卵黄→　10個分

しょうゆ→　200㏄

青のり→　10g

[br num=”1″] [br num=”1″]

『作り方』
１．お湯の入った鍋に厚めにせん切りした
大根を入れ、鶏もも肉を加える。
※鶏肉を入れることでうま味とコクのあるスープに。

２．ていねいにアクを取り、
大量のキャベツを入れる。

３．さらにしめじ、エノキダケ、シイタケ、
長ネギを入れる。

４．豆腐、ニラを加え
具材に火が通るまで煮込む

５．秘伝のタレを作る。
フライパンにかつお節を入れ、
卵黄、しょうゆを加え混ぜる。

※かつお節がしょう油を吸って
しょうゆが余っている状態。

そして火にかけ、
泡が立ってきたらかき混ぜる。

卵が固まらないよう約3分ほどかき混ぜる。

６．全体がクリーミーになったら
青のりを加え混ぜてタレのできあがり！

[br num=”1″] おすすめの食べ方は
秘伝のタレを少し器に入れ、具材を入れ、
さらにタレをかけていただくと
おいしいそうです。

さらにシメとしてご飯に秘伝のタレをかけて
湯豆腐のスープをかけて
お茶漬け風にいただくと
おいしいそうです。
[br num=”1″]

スタジオでもおいしいと
大好評でした。