2025年4月26日に放送の「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」は腸活ブーム！発酵食品大好き3姉弟！
芦田愛菜もサンドも興味津々！
腸活ブームの今＜自分で発酵食品を作っちゃう発酵食品大好き3姉弟＞が初登場！
芦田愛菜が挑戦！今すぐ作れる発酵食品クッキングも！
サーモンのヨーグルトカルパッチョのレシピの紹介です！
スポンサードリンク
発酵食品大好き3姉弟
発酵食品が好きな3姉弟博士ちゃん。
長男みろくくんは納豆、次女こすもちゃんは味噌、長女いおちゃんはヨーグルトを愛してやまない。
発酵食品は善玉菌が活発になり悪玉菌を抑えてくれる健康食品。
3姉弟はそれぞれ自分が好きな発酵食品を手作りしています。
発酵パワーを引き出す「アボカド味噌汁」とは！？
「キムチ×ヨーグルト」「納豆×チーズ」「チョコレート×煮込みうどん」
スポンサードリンク
サーモンのヨーグルトカルパッチョののレシピ
発酵パワーを引き出す！腸に超イイ食べ方
身がやわらかに！サーモンヨーグルト
材料
サーモン
ヨーグルト
オリーブオイル
塩
コショウ
作り方
１．ヨーグルト、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜ合わせる
２．サーモンを①で漬け込み、冷蔵庫で一晩寝かせる
※ヨーグルトに漬け込むと魚の臭みが取れて美味しさがアップ
タンパク質分解酵素プロテアーゼが魚の身を軟らかくし消化・吸収を助ける
３．サーモンを取り出し、つけダレを取り除き、そぎ切りにする
４．お皿に盛り、ヨーグルトのタレを添えてできあがり！
まとめ
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃんより
サーモンのヨーグルトカルパッチョののレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント