2025年4月23日に放送の「THE TIME,」のTIMEマーケティング部
5日分を作り置き 丸ごと冷凍弁当
作り置き！ラク＆美味レシピ
紹介されたおすぎさんの丸ごと冷凍弁当のレシピ3品、鮭マヨ弁当の紹介です！
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鮭マヨ弁当のレシピ
材料（５食分）
米(もち麦入り) 2.5合
生鮭 350g ※塩がついていないもの
食塩 小さじ1/2
こしょう 適量
片栗粉 小さじ2
厚揚げ 1枚140g
ブロッコリー 1/2株150g
エリンギ 1個50g
サラダ油 大さじ2
（A）
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
作り方
１．具材を切る
エリンギは半分に切ってから薄切り
厚揚げは大きめのサイコロ形に切る
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る
鮭は大きめのそぎ切り
２．鮭に塩、コショウをふって片栗粉小さじ1をまぶす
厚揚げにも片栗粉小さじ1をまぶす
３．フライパンにサラダ油を入れてやや強めの中火で熱し、鮭を皮目から焼く。
鮭を片側に寄せて空いたスペースに厚揚げを入れ、焼き目をつける
４．鮭の表面が焼けたらブロッコリーとエリンギを加え、軽く全体を混ぜ、
蓋をして1分半ほど蒸し焼きにし、合わせたAを加えて全体に味を絡める。
５．具材を別皿に移し、もち麦ご飯はコンテナに盛って15分ほど冷ます。
冷めたらおかずをもち麦ご飯に乗せ冷凍庫へいれる
※保存期間は2週間ほど
食べるときは、電子レンジ500Wで5分加熱します
ミートドリアのレシピ
材料（5食分）
ご飯(もち麦入り) 2.5合
牛豚合ひき肉 400g
玉ねぎ 100g(1/2個)
えのき 100g(1/2袋)
ホールトマト缶 1缶(400g)
ピザ用チーズ 100g
食塩 小さじ1/2
こしょう 適量
（A）
トマトケチャップ 大さじ1
スターソース 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ2
作り方
１．具材を切る
玉ねぎは3〜4mmのみじん切り
えのきは細かく刻む
２．フライパンにひき肉を入れて火にかけ、中火で炒める
火が通りきる前に塩、こしょうをふる。
３．9割ほど火が通ったら、玉ねぎ、えのきを加え、
しんなりしたらトマト缶を加える
４．トマトのかたまりを崩しながら軽く混ぜ合わせたら、
合わせた（A）を加える
⑥5分ほど煮詰め、水分を飛ばしたら、
具材を別皿に移し、もち麦ご飯はコンテナに盛って15分ほど冷ます。
冷めたら具材をもち麦ご飯に乗せ、ピザ用チーズを散らし冷凍庫へいれる
※保存期間は2週間ほど
食べるときは、電子レンジ500Wで5分加熱します
海鮮塩レモン焼きそばのレシピ
材料（5食分）
焼きそば麺 5玉
冷凍シーフードミックス 400g
キャベツ 250g
長ねぎ 1本(100g)
オリーブオイル 大さじ2
顆粒中華だし 小さじ5
レモン汁 大さじ2
食塩 ひとつまみ
こしょう 適量
作り方
１．シーフードミックスを流水で解凍する
２．具材を切る
キャベツを4〜5mmのざく切りにする
長ネギを斜めの薄切り（1mm）にする
３．フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れ
シーフードミックスを中火で火が通るまで炒めたら、
長ネギ、キャベツを加えて2分ほど炒める
４．顆粒中華だしを入れて混ぜ合わせたら、具材を別容器に移す
５．フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を加え、焼きそば麺を加えて水を少しずつ入れる
※使う水の量は麺がほぐれる最低限の量
６．麺がほぐれたら具材を戻し、レモン汁と塩、こしょうを加える
７．コンテナに盛り付け、15分ほど冷まし冷凍庫へ入れる
※保存期間は2週間ほど
食べるときは、電子レンジ500Wで5分加熱します
「からだにいい」をまるごと5日分作り置き！ 頑張らない冷凍弁当 [ おすぎ ]
＞＞「からだにいい」をまるごと5日分作り置き！ 頑張らない冷凍弁当 [ おすぎ ]
まとめ
★THE TIME,より
おすぎさんの丸ごと冷凍弁当のレシピ3品の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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