2025年4月23日に放送の「THE TIME,」のTIMEマーケティング部
5日分を作り置き 丸ごと冷凍弁当
作り置き！ラク＆美味レシピ
おすぎさんの丸ごと冷凍弁当のレシピ、鮭マヨ弁当のレシピの紹介です！
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鮭マヨ弁当のレシピ
材料（５食分）
米(もち麦入り) 2.5合
生鮭 350g ※塩がついていないもの
食塩 小さじ1/2
こしょう 適量
片栗粉 小さじ2
厚揚げ 1枚140g
ブロッコリー 1/2株150g
エリンギ 1個50g
サラダ油 大さじ2
（A）
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
作り方
１．具材を切る
エリンギは半分に切ってから薄切り
厚揚げは大きめのサイコロ形に切る
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る
鮭は大きめのそぎ切り
２．鮭に塩、コショウをふって片栗粉小さじ1をまぶす
厚揚げにも片栗粉小さじ1をまぶす
３．フライパンにサラダ油を入れてやや強めの中火で熱し、鮭を皮目から焼く。
鮭を片側に寄せて空いたスペースに厚揚げを入れ、焼き目をつける
４．鮭の表面が焼けたらブロッコリーとエリンギを加え、軽く全体を混ぜ、
蓋をして1分半ほど蒸し焼きにし、合わせたAを加えて全体に味を絡める。
５．具材を別皿に移し、もち麦ご飯はコンテナに盛って15分ほど冷ます。
冷めたらおかずをもち麦ご飯に乗せ冷凍庫へいれる
※保存期間は2週間ほど
食べるときは、電子レンジ500Wで5分加熱します
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これまでの「脳シャキ！クイズ」の問題と答えの一覧はこちらです↓
★TBSの朝の情報番組「THE TIME,（ザ・タイム）」の脳シャキクイズの一覧
まとめ
★THE TIME,より
丸ごと冷凍弁当の鮭マヨ弁当のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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