2025年4月23日放送の「ZIP!」の街頭ZiP。
2025年春のおススメ野菜＆調理法
農水省野菜レシピ
今回、農林水産省の広報室の職員に、春野菜を使ったレシピを調査。
農林水産省広報室歴6年の松本純子さんは、野菜ソムリエで、
全国の生産者の元へ通っており、SNSなども担当。
こちらでは大根のガリバタステーキのレシピの紹介です！
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大根のガリバタステーキのレシピ
春の大根は水分量が多く辛みが強いのが特徴。
春大根おいしさを最大限に引き出すレシピ。
材料
大根 1/2本
にんにく 1かけ
バター 大さじ1
ポン酢 大さじ1
作り方
１．大根の皮をむき、2ｃｍほどの厚さに輪切りにする。
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２．大根の表と裏に格子状に切り目を入れる。
３・600Ｗの電子レンジで約4分加熱する。
４．フライパンにバターとスライスしたにんにくを入れて熱し、大根を炒める。
５．両面に焦げ目がついたらポン酢をくわえてできあがり！
農水省野菜レシピ
（2/2） pic.twitter.com/r5ud1Kq5A2
— ZIP! 【公式】 (@ZIP_TV) April 22, 2025
まとめ
日本テレビZIP!の放送より
農水省野菜レシピ、大根のガリバタステーキのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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