2025年4月22日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
食卓の新しい定番になるような、おかずレシピを笠原将弘さんが紹介。
簡単にプロの味に仕上がる笠原さんのテクニックは必見。
にんじんハンバーグのレシピ・作り方の紹介です！
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にんじんハンバーグのレシピ
材料（4人分）
にんじん 2本
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/4個
サラダ油 大さじ1
バター 10g
水 適量
粗びき黒こしょう 少し
(A)
卵 1個
パン粉 30g
牛乳 1/4カップ
トマトケチャップ 大さじ3
しょうゆ 小さじ2
塩 小さじ1
こしょう 少し
（B）
サラダ油 大さじ2
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
カレー粉 小さじ2
作り方
１．にんじんは半量はすりおろし、残りは4㎝長さのマッチ棒くらいの細切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
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２．ボウルにひき肉と（A）を入れ、手で練り混ぜる。
３．①のすりおろしたにんじん、玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、4等分にして平たい円形に整える。
４・別のボウルに①の細切りのにんじんを入れ、（B）を加えて手でしんなりするまで揉みこむ。
少しおいて味をなじませる。
５．フライパンにサラダ油とバターを中火で熱し、③を並べて焼く。
両面に焼き色がついたら、水を加えて蓋をし、弱火で5～6分焼いて火を通す。
６．器に盛り、④を添えてこしょうを振ってできあがり！
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
にんじんハンバーグのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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