2025年4月3日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」のパンのトリセツ。
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こちらでは食感の異なる「もちしみ」「サクサク」、一風変わった「おつまみ」の３種のバタートーストのレシピの紹介です！
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奥深きバタートーストの世界
焼いてバターを塗るだけ、と思われがちなバタートーストですが、実は奥深い料理。
パンの種類や焼き方、切り込みの入れ方、バターの塗り方などによって仕上がりも変わります。
ふわふわ食感が好きならパンは四角い「角型」で厚めの４枚切り、
サクサクが好きなら上が丸い「山型」で薄めの８枚切りを選んだり、バターはその味を楽しむなら多く使い、
パンの味を重視するなら逆に少なくしたりするなど、お好みの作り方を見つけてください。
バタートースト評論家の梶田香織さんがバタートーストの3つのバリエーションを教えてくれました。
もちしみトーストのレシピ
材料（1枚分）
4枚切り角食パン 1枚
バター 適量(たっぷり)
作り方
１．食パンの半分くらいの深さまで切り込みを、耳に沿って４本、対角線に角ごと２本、縦横２本入れる。
２．１分ほど予熱したトースターに①を入れ、高温で薄く色がつくまで焼く。
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３．やわらかくしておいたバターをたっぷり塗ってできあがり！
サクサクトーストのレシピ
材料（1枚分）
８枚切り山型食パン 1枚
バター 適量(少なめ)
作り方
１．食パンに縦に３本切り込みを入れる。
２．１分ほど予熱したトースターに①を入れ、高温でこんがりと焼く。
３・やわらかくしておいたバターを軽く塗ってできあがり！
おつまみトーストのレシピ
材料（1枚分）
６枚切り角食パン 1枚
バター 適宜(たっぷり)
作り方
１．食パンの耳を切り落とし、全体に縦横１cmくらいの格子状に切り込みを入れ、１/６にカットする。
２．アルミホイルに①をのせ、220℃くらいで1～1分半ほど、軽く焼き色がつくまで焼く。
３．一度トースターから取り出し、やわらかくしておいたバターを塗り、アルミホイルの上で30秒～１分ほど焼く。
※トースターによっては、バターを塗ったパンを焼くことはできません。
お使いのトースターの説明書をよくご確認ください。
※加熱中は目を離さず、焼きすぎに注意してください
４．もう一度バターを塗ってからアルミホイルの上で焼き、こんがり焼き色がついたら仕上げにバターを塗ってできあがり。
まとめ
NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
3つのバタートーストのレシピのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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