2025年4月8日放送の「あさイチ」の朝ごはん改革!時短・節約・野菜たっぷりレシピ続々!
朝ごはんの新たな主役！？高タンパク＆節約食材
「卵」の時短＆かさましレシピ
「作り置き」で盛り付けるだけ！野菜たっぷりコンテナマリネ
食パン乗っける具材アレンジ
こちらではたまごソムリエ ゆかりさんのレンチン卵フィリング＆かさましはんぺんオムレツのレシピの紹介です！
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レンチン卵フィリングのレシピ
卵をゆでない「レンチン卵フィリング」。
電子レンジだけで、ゆで卵をつぶしたようなフィリングになる簡単レシピ！
材料（作りやすい分量）
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1.5
砂糖 小さじ1/2
塩 適量
こしょう 適量
作り方
１．卵を耐熱ボウルに割り入れ、つまようじで卵黄に数か所穴をあけ、白身を軽くきる。
２．ラップをして電子レンジ（600W）に1分20秒かける。
３．フォークで軽くほぐし、ラップを外し電子レンジ（600W）に20秒かける。
４．フォークでよく混ぜ、砂糖、マヨネーズ、塩、こしょうを加えてできあがり”
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たまごサンドにする場合は食パンにからしバターを塗り、レンチン卵フィリングをのせて挟めばできあがりです
かさましはんぺんオムレツのレシピ
そのまま使えるはんぺんで時短できます
はんぺんのうまみも加わって優しい味のオムレツに
はんぺんに味がついているため、塩は少なめがちょうどいいとのこと
材料（作りやすい分量）
卵 2個
はんぺん 60ｇ
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
サラダ油 適量
作り方
１．はんぺんをポリ袋に入れつぶす。
２．卵、砂糖、塩を入れよく混ぜ合わせる。
３．フライパンに油をひき、(2)を流し入れ両面焼いたらできあがり！
そのほかの朝ご飯のレシピ
まとめ
NHKあさイチの放送より
レンチン卵フィリング＆かさましはんぺんオムレツのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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