2025年4月3日放送の「あさイチ」の愛でたいnippon朝日奈央が熱海旅
予約１年半待ち！絶品干物の人気のヒミツ
ハイパー干物クリエイター干物屋ふじまの干物のお取り寄せの紹介です！
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干物屋ふじまの干物
ハイパー干物クリエイターの藤間義孝さんが作った干物屋ふじまの干物。
ハイパー干物クリエイターというのは、きっかけは娘さんから職業を尋ねられ、
当時 テレビで耳にしていた「ハイパーメディアクリエイター」から取ったとのこと。
ハイパー干物クリエイターの藤間さんは本来は干物にはしない食材など独自の商品を多数販売。
今では遠方からくるお客さんも多数。
一般的な干物は塩やみりんを使うことが多い中、うまみを高めるため魚醤で味付け。
さらに乾燥機などは使わず仕上げは天日干しのみ。
熱海の穏やかな気候を利用し、短時間で余分な水分だけを飛ばした大トロは
うまみが凝縮され干物とは思えないほどジューシー。
他にもオキアミ魚醤に漬け込んだ花エビの干物や
オリジナルの塩麹に漬け込んだうなぎの干物などその発想は独創的。
約一年半待ちのハイパー干物クリエイター 藤間義孝さんの干物屋ふじま @himonoya_ajiro の干物と相場王の米 獅軍鶏の相性抜群すぎるどん😋#ししゃもんの毎日お金配り pic.twitter.com/orPlLgYw9k
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— 相場王ししゃもん(sixamo) (@komochi4xamo) October 4, 2024
干物屋ふじまの商品のお取り寄せ
干物屋ふじまの干し物のお取り寄せはこちらからどうぞ↓
★ハイパー干物（ひもの）クリエイター l 干物屋ふじま l メディアで話題の商品一覧
干物屋ふじまのお店の場所
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お店：干物屋ふじま
住所：静岡県熱海市網代１２−２
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まとめ
NHKあさイチの放送より
ハイパー干物クリエイターふじまの干物のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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