2025年3月25日に放送の「マツコの知らない世界」
花粉症対策にも!?最強薬味大葉
毎日大葉を食べる大葉の国の申し子が語る…栄養豊富&花粉症対策として注目の大葉!
ジェノベーゼ・大葉ちくわ天…大葉主役絶品レシピ集結!
こちらでは植木農園さんのジェノベーゼ風大葉ソースの紹介です！
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ジェノベーゼ風大葉ソース
植木農園さんは大葉づくりのために約1000万円をかけて温泉を掘り当てました。
大葉の香りは温度変化のストレスで左右されるので味がぶれることが多いのですが、
温泉熱を利用することでハウス内の温度を一定に保ち、大葉に与えるストレスを極限まで減らすことができるとのこと。
そのため植木農園さんの大葉はクセがなく上品で、そしてつくられたのがジェノベーゼソースです。
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この大葉ジェノベーゼは、大分県産の大葉と、大分産にんにく、スペイン産オリーブ・オイルと塩を使った、上質でシンプルな材料が生み出す、口の中に広がる豊かな風味と香り、大葉ならではの爽やかさが魅力です。
ググッとワインに寄り添ってくれる美味しさで、思わず誰かに教えたくなる美味しさ。
＞＞ジェノベーゼ風 大葉ソース 瓶入り 90g【賞味期限：2025年8月5日】(1〜3個迄、ワイン(=750ml)11本と同梱可)
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
ジェノベーゼ風大葉ソースの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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