【ノンストップ】ワンパンボンゴレパスタのレシピ！中山優馬のゆウマいごはん

2025年3月21日に放送の「ノンストップ」の「中山優馬のゆウマいごはん」
中山優馬さんが、料理初心者でも挑戦しやすい、簡単だけどちょっと面白いレシピを紹介します！
ワンパンボンゴレパスタのレシピ・作り方の紹介です！

ワンパンボンゴレパスタのレシピ

材料（2人分）

スパゲティ(1.6㎜)　160g
あさり(殻付き/砂抜きする)　250g
春キャベツ　200g
クレソン　1束(50g)
にんにく　1かけ
赤唐辛子　1本
玉ねぎ　70g
オリーブオイル　大さじ3
白ワイン　大さじ2

【A】
水　450ml
昆布茶　小さじ1
塩　小さじ1/2

【B】
バター(室温に戻す)　40g
青のり　大さじ1

作り方

１．キャベツはひと口大に切る。
クレソンはざく切りにする。
にんにくは薄切りに、赤唐辛子は種を除いて半分に切る。
玉ねぎは薄切りにする。

２．フライパンにオリーブオイルと①のにんにく、赤唐辛子を入れて火にかける。
香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりしたらあさり、白ワインを加えて蓋をして中火で加熱する。

３．あさりの口が開いたらあさりを取り出して（A）を加え、スパゲティを半分に折って入れる。
全体がなじんだら①のキャベツを加え、蓋をして弱めの中火で8～9分、途中時々全体を混ぜながら、水分を吸わせるように煮る。

４．③の水分がほとんどなくなったら、③のあさりを戻し入れ、①のクレソンを加えてざっと混ぜる。
味を見て必要なら塩で味を調える。

５．器に盛り、混ぜ合わせた（B）を添え、味変しながらいただく。

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
ワンパンボンゴレパスタのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。