2025年3月11日に放送の「マツコの知らない世界」の国産タケノコの世界
100年続くタケノコ農家の3代目夫婦、山本由人さん・忍さんが登場！
一流料理店に卸す絶品タケノコを栽培している山本さんご夫妻。
こちらではタケノコのキーマカレーのレシピの紹介です！
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タケノコのキーマカレーのレシピ
材料（2人分）
タケノコ水煮 150g
豚ひき肉 300g
ニンニク 2かけ
生姜 1かけ
玉ねぎ 1個（200g）
トマト 1個
市販キーマカレールウ 1/2箱
油 大さじ1
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作り方
① タケノコ、トマトは1cm幅程度に角切りにする
ニンニク、生姜、玉ねぎはみじん切りにする
② 油を引いて生姜、ニンニクのみじん切りを加えて炒める
③ そこに豚ひき肉を加えて、色が変わってきたら玉ねぎ、タケノコ、さらにトマトを入れる
④ 蓋を閉じて火が通ったらカレールウを入れる
⑤ 蓋をして時間を置き、さらに煮込んでできあがり！
【マツコの知らない世界】たけのこ絶品料理ベスト5のレシピ！分量あり：国産タケノコの世界
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2025.03.11
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
タケノコのキーマカレーのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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