2025年3月18日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
食卓の新しい定番になるような、おかずレシピを笠原将弘さんが紹介。
簡単にプロの味に仕上がる笠原さんのテクニックは必見。
カジキステーキのわかめ添えのレシピ・作り方の紹介です！
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カジキステーキのわかめ添えのレシピ
材料（4人分）
カジキ(切り身) 4切れ
生わかめ 200g
玉ねぎ 1/2個
塩 少し
こしょう 少し
レモン(くし形切り) 1/2個
ミニトマト(半分に切る) 8個
サラダ油 大さじ1
バター 20g
片栗粉 大さじ1
（A）
小麦粉 大さじ2
すりごま(白) 大さじ2
（B）
牛乳 1と1/2カップ
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
作り方
１．わかめはざく切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
２．カジキは水気を拭いて塩、こしょうを振り、混ぜ合わせた【A】をまぶしつける。
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３．フライパンにサラダ油を中火で熱して②に入れ、両面をカリッと焼いて取り出す。
４．フライパンを綺麗にしてバターを中火で溶かし、①を入れて塩、こしょうを振り、炒める。
５．しんなりしたら混ぜ合わせた【B】を加え、とろっとするまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
６．③と共に器に盛り合わせ、レモン、ミニトマトを添えてできあがり！
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
笠原将弘さんのカジキステーキのわかめ添えのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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