2025年3月2日に放送の「がっちりマンデー!!」は儲かる花粉症ビジネス！
鼻がムズムズ…くしゃみが止まらない…そんなあなたのための情報満載！
和歌山の村で発見！花粉症が軽くなる「幻の果実」！売上げ１１億円になった秘密は…ずっと捨ててた果実の「皮」！？
じゃばらいず北山のじゃばらのポン酢じゃぽん・どろぽんのお取り寄せの紹介です！
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幻の果実じゃばら
「じゃばら」という幻の果実は国内で和歌山県北山村にしか育たない果実。
ナリルチンを多く含んでいます。
ナリルチンは花粉が体に入ったときに生成されるアレルギー物質の働きを抑制する効果があります。
村民のほとんどが花粉症を発症せず。
村は、その栽培を19年前から事業化。
2020年からは会社化。利益は当初の5倍以上に。
1個当たり、すだちには16mg、みかんには46mgで、じゃばらにはなんと991mgも含まれています。
さらに果汁の6倍のナリルチンが皮に含まれていることが発見され、これを使ったポン酢「じゃぽん」など開発し大ヒット。
今後も生産量を増やしていく見込みとのこと。
じゃばらいず北山
じゃぽん
じゃばらの皮は苦みやえぐみが多く商品化は難しかったとのこと。
しかし、ポン酢にすることで苦みが少なく美味しい商品ができましした。
それが「じゃぽん」です。
じゃばらの皮を醬油に入れています。
＞＞【公式】 じゃばら ぽん酢 じゃぽん 360ml×3本 【 調味料選手権2020 ご当地部門最優秀賞受賞 】 (ジャバラ 邪払 JABARA) [ 北山村公式ショップ じゃばら村 ]
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どろぽん
魚などにのせるように作られた新しいタイプのポン酢調味料です。
＞＞熟成 噂のどろぽん (単品) ぽん酢 ポン酢 万能 調味料 北山村 原産 ( ジャバラ 邪払 JABARA ) [ 北山村公式ショップ じゃばら村 ]
じゃばらパウダー
出演者
加藤浩次（極楽とんぼ)
進藤晶子
【スタジオゲスト】
後藤達也
大久保佳代子
まとめ
TBSテレビがっちりマンデー！！の放送より
じゃばらの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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