2025年2月28日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜 」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ
塩サバとじゃがいものガーリック焼きのレシピの紹介です！
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塩サバとじゃがいものガーリック焼きのレシピ
材料（2人分）
塩さば 2切れ
じゃがいも 2個（200g）
にんにく 1片
片栗粉 適量
オリーブ油 適量
塩 適量
ドライパセリ 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
作り方
１．じゃがいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りまたは半月切りにして耐熱容器に入れ、水をひたひたになるまで注ぎ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。
２．にんにくは薄切りにし、塩さばはペーパータオルで水気を取る。
３．①のじゃがいもをザルに上げてペーパータオルで水気を取り、塩さばと共に片栗粉をまぶす。
４．フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて中火にかけ、塩さばを皮目から入れて焼き、にんにくが色づいたら先に取り出し、皮目がこんがりしたら裏返して両面焼く。
５．④のフライパンにオリーブ油を足してじゃがいもを入れて両面焼き、塩をふる。
６．④と⑤を器に盛り、フライパンに残った焼き油をかけ、ドライパセリ、黒こしょうをふってできあがり！
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レシピ本
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まとめ
★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より
山本ゆりさんの塩サバとじゃがいものガーリック焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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