2025年3月3日に放送の「ヒルナンデス」の北斗晶のコストコ節約SP!
北斗晶の節約アレンジレシピ!
電子レンジだけで作る!
今ブームのライスペーパーを使った生春巻きに
家庭の缶詰でも作れるヘルシーハンバーグも!
こちらではプルコギビーフの生春巻き&チキンとアボカドのヘルシーバーグのレシピの紹介です!
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プルコギビーフの生春巻きのレシピ
材料(約1人分)
プルコギビーフ(コストコ商品) 160g
パプリカ(赤・黄・オレンジ)(細切り) 各1/4個
生春巻きの皮 2枚
リーフレタス 2枚
レモン汁 大さじ1程度
作り方
①耐熱皿にプルコギビーフ、パプリカを入れて、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
汁は別にしておく。
②生春巻きの皮を水にくぐらせ、レタス、①をのせて包む。
③肉汁にレモン汁を混ぜてつけダレにして添えてできあがり!
チキンとアボカドのヘルシーバーグのレシピ
コストコのチキン缶を使ったレシピ
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材料(約2人分)
チキン缶詰(コストコ商品) 50g *
アボカド 1個
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
トリュフ塩 少々
ライム(くし形)1/2個分
作り方
①水気を切ったチキンをほぐし、マヨネーズを和える。
※チキン缶詰がなかったら、ツナ缶でも
②アボカドは横半分に切ってから種を取り除きドーナツ型に切り、皮を剥く。
(アボガド1つで4枚にスライス)
③アボカドの種のあった空洞部分に①のチキンを詰めて、全体に片栗粉をまぶす。
④オリーブオイル(大さじ2程度)を熱したフライパンで③を両面こんがり焼く。
⑤付け合わせの野菜を盛った器にのせ、
トリュフ塩、オリーブオイルをかけて、ライムのくし切りを添え絞ってできあがり!
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
コストコ節約レシピ、プルコギビーフの生春巻き&チキンとアボカドのヘルシーバーグのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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