【あさイチ】お麩のごまスナックのレシピ！「お麩」のレシピ

2025年2月13日放送の「あさイチ」
お吸い物だけではモッタイナイ！
おかずからスイーツまで変幻自在！
幼児食にも介護食にもなる高たんぱく「お麩」岐阜発調理法
管理栄養士 馬場美穂さんのお麩のごまスナックのレシピの紹介です！

お麩のごまスナックのレシピ

たんぱく質もとれるちょっとしたお菓子で、
災害時でもカセットコンロがあれば作ることができるレシピ。

材料（4人分）

おつゆふ 40g
サラダ油 大さじ1
黒ゴマ 大さじ1

(A)
砂糖 大さじ4
しょうゆ 小さじ2
水 小さじ2

作り方

１．フライパンにサラダ油を入れて、中火に熱し麸がカリッとなるまで炒り一旦、ボウルに取り出す。

２．同じフライパンに混ぜあわせた（Ａ）を入れ、再び火にかけ砂糖が完全に溶けて“ぶくぶく”してきたら、
手早く麸を戻し入れ、一気にからめる。

３．黒ゴマをまぶしてできあがり！

まとめ

NHKあさイチの放送より
お麩のごまスナックのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。