【トリセツショー】コーヒー香る生クリームのレシピ！コーヒーのおいしさパワー

2025年2月13日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」は
知れば得するコーヒー驚きの健康＆おいしさパワー
ひとかけでおうちの料理を簡単に格上げ！
こちらではコーヒー香る生クリームの紹介です！

コーヒーの香り

さまざまなジャンルの料理人たちが「コーヒーの香り」を料理に活用しています。
コーヒーの香りには、さまざまな食材の味を引き立てる効果があります。
この香りを生かしたのが「コーヒー香る生クリーム」。
生クリームにコーヒー豆を入れて冷蔵庫で一晩つけるだけで、まるで高級料理に！

コーヒー香る生クリームのレシピ

材料（6人分×2日）

コーヒー豆　大さじ2
※ひいたコーヒー豆ではできません
生クリーム　200mL
塩または砂糖　適量

作り方

１．生クリームに、コーヒー豆を入れ、冷蔵庫で一晩つける

２．お好みで塩や砂糖を加え、泡立てたらできあがり！

※作ったクリームは、２日ほどで使い切ってください。

使い方

泡立てたクリームをお好みの料理に乗せるだけ！
塩を入れたクリームはチキンソテーやカナッペなどの料理に、
砂糖入りのクリームはパンケーキなどのおやつに乗せるのがオススメ

クリームの乗せ過ぎには注意！
1日につき大さじ1杯までを目安にお楽しみください。

出演者

【司会】石原さとみ
【ゲスト】柴田英嗣，磯山さやか
【声】濱田マリ，峯田茉優
【語り】山路和弘

まとめ

NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
コーヒー香る生クリームのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。