【ヒルナンデス】塩もみ大根の水餃子のレシピ！今井亮の時短レシピ

2025年2月5日に放送の「ヒルナンデス」の「産地直送！お悩み解決ライブキッチン」
キユーピー３分クッキングの今井亮先生が
旬の食材のお悩みをズバッと解決！
今回は「大根」を使って、すぐマネできる絶品時短レシピを披露！

こちらでは塩もみ大根の水餃子のレシピの紹介です。

塩もみ大根の水餃子のレシピ

材料（2人分）

大根 250ｇ
豚ひき肉　100g
餃子の皮（大判）10枚
餃子の皮（普通）10枚
塩　小さじ1/3
水（皮をくっつける用）

（A）
みそ　大さじ１
しょう油 　小さじ１
酒 小さじ１
ごま油 小さじ1
コショウ 少々
水（餃子ゆでる用）

作り方

１．大根は皮をむいて３㎝の長さの細切りにし、ボウルに入れ、
塩をまぶし10分ほどおいて水気を絞る。

２．ボウルにひき肉と（A）を入れてよく混ぜ、①を加えてさらにもむ。

３．皮の大判サイズ１枚に水をつけたら、普通サイズ１枚を重ねて、
真ん中に②を適量のせ、ふちに水をつけて包む。

４．鍋にお湯をたっぷりと沸かし、➂を入れて中火で５～６分茹でる。
水気を切って、お皿に盛り付けたらできあがり！

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
今井亮さんの塩もみ大根の水餃子のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。