【ノンストップ】ロール白菜のレシピ！豆乳でとろ～り：中山優馬のゆウマいごはん

2025年1月31日に放送の「ノンストップ」の「中山優馬のゆウマいごはん」
中山優馬さんが、料理初心者でも挑戦しやすい、簡単だけどちょっと面白いレシピを紹介。
とろ～りロール白菜のレシピ・作り方の紹介です！

とろ～りロール白菜のレシピ

材料（2人分）

白菜の葉(大)　4～6枚(約500g)
切り餅　2個
合いびき肉　200g

豆乳(成分調整)　1/2カップ
ゆずの皮　適量

（A）
玉ねぎ(みじん切り)　1/2個
しょうゆ　小さじ1/2
塩　小さじ1/4
砂糖　小さじ1/4
こしょう　適量

（B）
水　1と1/2カップ
顆粒コンソメスープの素　大さじ1/2
塩　小さじ1/4

作り方

１．白菜は洗ってラップに包み、600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を除く。
餅は棒状に半分に切る。

２．ボウルにひき肉を入れ、（A）を加えてよく混ぜる。
①の白菜を広げ、芯の厚みを少し削ぐ。

３．白菜1枚の上に②を1/4量のせ、餅1切れを中心に入れて巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。
(穴があきそうなところは薄く削いだ部分や予備の白菜を使って補強するとよい)。
同様に全部で4個作る。

４．鍋に③をきっちりと並べて（B）を入れ、少しずらして蓋をして弱めの中火で30分ほどコトコトと煮る。

５．蓋を外して豆乳を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

６．器に盛り、ゆずの皮をおろしかけてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
中山優馬さんのとろ～りロール白菜のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。