2025年1月18日放送の「サタデープラス」
「カルボナーラソース」をひたすら試してランキング
清水麻椰アナが様々なカルボナーラソース16種類をサタプラ独自の方法で徹底調査。
サタプラ的おすすめカルボナーラソースベスト5を紹介します!
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カルボナーラソースベスト5
清水麻椰アナがカルボナーラソース16種類を徹底調査。
①コストパフォーマンス
②作りやすさ
③ソースの味
④パスタとの相性
⑤ドリアにしたときの相性
の5項目を細かくチェックし、それぞれ10点満点で採点。
その合計点で総合ランキングを決定します。
5位:博多明太子カルボナーラ(ピエトロ)
ピエトロの博多明太子カルボナーラが第5位。
ソースの味・パスタとの相性で高得点を獲得!
クリーミーな明太子にアサリ・ホタテ・鯛の出汁をを加えたピエトロ独自の海の幸たっぷりの魚介カルボナーラ。
明太子は明太子の中でも粒立ちと風味の良い明太子を厳選。
魚卵と相性の良い白ワインでほのかな香りを添えています。
>>ピエトロ 博多明太子カルボナーラ 洋麺屋ピエトロ 【博多名物の“明太子”を使用】 パスタ パスタソース カルボナーラ 常温保存
【合計40点】
4位:オリジナルパスタソースカルボナーラ(カルディコーヒーファーム)
カルディーのオリジナルパスタソースカルボナーラが第4位。
バランスよく点数を伸ばし、特にパスタとの相性、応用性で高評価。
香り高いパルメザン・クリーミーなカマンベール・ワイルドで酸味の強いエダムチーズを使用し、
3種のチーズが調和した奥深いコクとまろやかな風味が口いっぱいに広がります。
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【合計41点】
3位:パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ(クイーンズ伊勢丹)
クイーンズ伊勢丹のパンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラが第3位。
パスタとの相性1位!
味にまつわる3項目は9点以上。
熟成豚したバラ肉のパンチェッタをオリーブオイルで炒め、肉のうま味が溶けし濃厚んばちーずと絡み合う。
コク・うま味・塩気・芳醇な香りを堪能できる珠玉のソースです。
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>>10個 パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ
【合計42点】
2位:大人むけパスタ黒トリュフ香るカルボナーラ(ハインツ)
ハインツの大人むけパスタ黒トリュフ香るカルボナーラが第2位。
4つの項目で9点以上!
中でも応用性のドリアにした時の味では10点満点を獲得しました。
香り高い黒トリュフが、濃厚なゴーダチーズとパルメザンチーズを引き立て、
卵黄のコクでうま味を包みこんだ贅沢なソース。
プロおすすめアレンジは
砕いた柿の種を加えカリカリ感をアクセントにします。
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【合計44点】
1位:素材の旨みひきたつパスタソース卵黄とチーズのカルボナーラ(無印良品)
無印良の品素材の旨みひきたつパスタソース卵黄とチーズのカルボナーラが第1位。
味の3項目すべてで10点満点を獲得!
堂々の第一位に輝きました。
ペコリーノチーズと卵黄のバランスを何度も微調整してたどりついたという絶妙なクリーミーさとコク。
そして、カツオと昆布のだしで日本人好みの味わいに。
本場イタリアの味と日本の伝統の味が融合した、濃厚なうま味があふれる絶品カルボナーラです。
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【合計45点】
サタデープラスで紹介されたひたすら試してランキングの一覧はこちら↓
★サタデープラスのひたすら試してランキング一覧
まとめ
TBSテレビサタデープラスの放送より
カルボナーラソースベスト5の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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