【土曜はナニする】出汁のいらないチーズ茶碗蒸しのレシピ！小林まさみ

2025年2月1日放送の「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャー

今回は、定番料理が激うま進化！チーズの意外な楽しみ方を伝授！
料理研究家 小林まさみさんと小林まさるさん

こちらでは出汁のいらないチーズ茶碗蒸しのレシピの紹介です！

出汁のいらないチーズ茶碗蒸しのレシピ

材料（3人分）

アボカド(1㎝角切り)　1/2個
ロースハム(1㎝四方に切る)　4枚
粒コーン(水けを切る)　50g
プロセスチーズ(5㎜角)　約40g

卵　2個(L寸)
塩　小さじ1/4
こしょう　少々
牛乳　1カップ

作り方

１．アボカド、ハムは1cm角にチーズは5mm角に切る。
コーンは水気を切る。

２．茶碗蒸しサイズの耐熱容器3個に具材を均等に入れる。

３．溶いた卵に塩、こしょうを入れ、出汁の代わり牛乳を入れかき混ぜる。

４．③の卵液をザルなどで濾し、①に流し入れ、ラップをかける。

５．厚手のペーパータオルを敷いたフライパンに④の容器を入れ、容器の高さ1/3くらいまで水を注ぐ。

５．強火にかけ、沸いたら蓋をし、30秒沸騰してから約10分弱火で蒸せばできあがり！

まとめ

フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
林まさみさんと小林まさるさんの出汁のいらないチーズ茶碗蒸しのレシピの紹介しました。
参考にしてみてください。