2025年1月5日に放送の「草彅やすとものうさぎとかめ」
余った餅で“餅ピザ対決”
かめ・スギちゃんvsうさぎ・ノブコブ吉村!スタジオでも簡単餅ピザ作り
こちらでは最強ピザ職人西村誠シェフ伝授のノブコブ吉村さんの餅ピザ&
スギちゃんの和風トマトソース餅ピザ(和イルド餅ピザ)のレシピの紹介です!
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餅ピザのレシピ
最強ピザ職人西村誠シェフ伝授のノブコブ吉村さんの餅ピザのレシピ
材料
餅 1個
食パン 1枚
牛乳 100ml
塩 適量
オリーブオイル 適量
クッキングシート
(トマトソース)
プチトマト
塩
オリーブオイル
(トッピング)
バジル
スライスチーズ
粉チーズ
作り方
1.トマトソースを作る
プチトマトを半分に切って塩、耐熱ボウルに入れオリーブオイルをかけ電子レンジで3分加熱する
2.①を鍋に入れて、オリーブオイルを少し足して弱火で煮詰める。
3.生地を作る。
食パンをちぎってボウルに入れ、牛乳を加えて浸す。
4.餅をサイコロ状にカットして③に入れ、オリーブオイルと塩を加える。
5.④を600Wの電子レンジで5分加熱し、取り出して混ぜ合わせる。
6.クッキングシートに⑤の生地を広げる。
7.⑦の生地をフライパンに移し、焼く。
8.生地wpひっくり返し、トマトソース、バジル、スライスチーズをのせ、粉チーズをかける。
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9.蓋をしてチーズが溶けるまで加熱したらできあがり!
和風トマトソース餅ピザ(和イルド餅ピザ)
スギちゃんのピザのレシピ
材料
餅
小麦粉
水
(トマトソース)
トマト
オリーブオイル
味噌
めんつゆ
おろしにんにく
鷹の爪
(トッピング)
ほうれん草
白ねぎ
ピザ用チーズ
オリーブオイル
作り方
1.生地を作る
耐熱ボウルに切った餅、小麦粉、水を入れて混ぜ、レンジで加熱する。
2.①を混ぜ合わせ、生地をフライパンで両面焼く。
3.オリーブオイルを外側に足して焼き上げる。
4.トマトソースを作る。
トマトをカットして、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで10分加熱する。
5.ボウルに味噌、めんつゆ、すりおろしにんにくを入れて混ぜ、鷹の爪を加えてよく混ぜる。
6.加熱したトマトを⑤に加えて混ぜる。
7.②の生地に⑥のトマトソースを塗り、ほうれん草、チーズ、白ねぎの薄切りをのせる。
8.トースターでカリっと焼き上げたらできあがり。
結果
結果はノブコブ吉村さんの餅ピザの勝利でしたが、スギちゃんの餅ピザも好評でした。
まとめ
日本テレビ草ナギやすともの うさぎとかめの放送より
餅ピザのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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