2024年12月29日に放送の「シューイチ」のまじっすか。」
大みそかの新定番！？年越しラーメン
GENERATIONS 片寄涼太さんが極上の年越しラーメンを求めて麺マニアと大調査
麺がおいしいラーメン店 がっつり系
こちらでは自家製麺No.11の紹介です！

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自家製麺No.11

2019年オープンの自家製麺No.11はガッツリ系にもかかわらず女性客が絶えないお店。

製麺のプロがいるお店でこだわっているのが麺の温度。
厳選したオーションという小麦粉に温度管理したかん水のみを入れ
生地を23～25℃に調整。
手間暇かけて作る自家製中太麺。

スープは豚バラなどでだしを取り、人参やタマネギなどの香味野菜で風味豊かに仕上げています。

紹介されたメニュー
・ラーメン　1200円

自家製麺No.11のお店の場所

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お店：自家製麺No.11
住所：東京都板橋区大山金井町１４−１２
HP:
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シューイチ出演者情報

【MC】中山秀征、岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)
【レギュラー出演者】辻岡義堂・安村直樹・佐藤梨那・河出奈都美(日本テレビアナウンサー)
【コメンテーター】手嶋龍一、田中雅美、森詩絵里
【ゲスト】増田貴久(NEWS)

【VTR】片寄涼太(GENERATIONS)、尾上右近、松田元太(Travis Japan)、渡辺謙、名越康文　ほか

まとめ

★シューイチより
自家製麺No.11の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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