【ゲンキの時間】キャベツとフルーツの酢の物サラダのレシピ！ナトカリレシピ

2024年12月22日放送の「健康カプセル！ゲンキの時間」は
高血圧対策の新指標!目からウロコのナトカリ比
こちらではキャベツとフルーツの酢の物サラダキャベツとフルーツの酢の物サラダのレシピの紹介です。

ナトカリ比

宮城県登米市は、かつては治療を必要とする高血圧の人が約3割にものぼり、その対策が課題とされていました。
そのため2017年から健康診断である検査を取り入れると、平均血圧が低下傾向になったという結果が出たとのこと。
登米市の血圧低下につながったのが高血圧対策の新たな指標「ナトカリ比」。
そこで今回は、「ナトカリ比」や最新の血圧診療について専門医に教えてもらいます。

キャベツとフルーツの酢の物サラダのレシピ

ナトリウム…191mg　カリウム…247mg

材料（4人前）

キャベツ 200g
リンゴ 1/2個
キュウリ 1/2本
グレープフルーツ 1/2個
らっきょう酢 大さじ2

作り方

（１）キャベツは洗って水気を切り、千切りにする
（２）リンゴは洗って芯を取り、細めのいちょう切りにする
（３）キュウリは洗って水気を切り薄く半月切りにする
（４）グレープフルーツは皮とワタを取り果肉を手で細かくする
（５）（１）～（４）の材料をすべて1つのボウルに入れ、らっきょう酢を加えてよく和えればできあがり！

まとめ

TBSテレビ健康カプセル!ゲンキの時間の放送より
キャベツとフルーツの酢の物サラダのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。