【青空レストラン】いぶりがっこ（三吉農園）のお取り寄せ！秋田名物

2024年12月21日に放送の「満天☆青空レストラン」
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る！
今日の食材は秋田名物いぶりがっこ

三吉農園のいぶりがっこのお取り寄せの紹介です！

三吉農園のいぶりがっこ

「いぶりがっこ」は、秋田を代表する郷土料理の１つ。
「いぶり」は燻した(いぶ・した)の意味で、「がっこ」は秋田で漬物を指す方言です。
栽培期間中、農薬を使用せずたくましく育った大根を桜とナラの木で4日かけていぶし、一本一本大切にぬか漬けにしています。
地域や家庭によって様々な味が受け継がれてきましたが、三吉農園では柔らかい食感で、昔ながらの家庭の味に仕上げています。

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日テレポシュレからいぶりがっこセットのお取り寄せができます。

ぬか漬けのいぶりがっこをはじめ、いぶりがっこタルタルソースや、
秋田らしい逸品としてばっけ(フキノトウ)味噌、こうじ漬けのいぶりがっこを詰め合わせています。
秋田伝統の味や2種類のいぶりがっこの食べ比べがお楽しみいただけるセットです！

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★いぶりがっこセット 秋田県

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まとめ

日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
三吉農園のいぶりがっこの紹介をしました。
参考にしてみてください。