【トリセツショー】冷やしじゃがいも活用レシピ3品！アボカドカレーサラダほか

2024年12月19日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」はじゃがいも新世界！健康効果＆うまみ爆上がり術
ダイエットに腸活に！満腹指数ナンバー1の秘密。
ボディービルダーも愛用！わざわざ取り入れたくなるヘルシー食材認定
こちらでは冷やしじゃがいも活用レシピ3品の紹介です！

冷やしじゃがいものレシピ

材料（３人分）

じゃがいも3個（450ｇ）

作り方

１．じゃがいもの皮をむき、４つ切りにする。

２．①を電子レンジ（600W）で５分加熱する。

３．②を冷蔵庫（４℃前後）で一晩冷やす。

一晩冷やしたじゃがいもはいろいろなアレンジ料理に使えます
２～３日で食べきるようにします

グラノーラ・ヨーグルトがけのレシピ

材料（１人分）

冷やしじゃがいも1個（150g）
グラノーラ50g
ヨーグルト大さじ3
砂糖小さじ1
塩少々

作り方

１．ボウルに冷やしじゃがいもと、ヨーグルト・砂糖・塩を入れ全体をあえる。

２．器に➀を盛り、お好みの量のヨーグルト（分量外）とグラノーラをかける。

アボカドカレーサラダのレシピ

材料（1人分）

冷やしじゃがいも1個（150g）
アボカド2cm角1/2個
玉ねぎスライス30g
マヨネーズ大さじ3
カレー粉小さじ1/3
塩少々

作り方

１．マヨネーズ・カレー粉・塩を混ぜておく。

２．ボウルに冷やしじゃがいもとアボカド、玉ねぎを入れ、➀を加えて全体をあえる。

ごぼうの梅じゃこあえのレシピ

材料（1人分）

冷やしじゃがいも1個（150ｇ）
ささがきごぼうゆでる40g
梅干したたいておく1個
じゃこ大さじ1
大葉千切り2枚
ごま油大さじ2
酢少々
塩少々

作り方

１．ボウルに大葉以外の全ての具材を入れ、ごま油で全体を軽くあえてから、酢と砂糖を加えさらに全体をあえる。

２．器に盛り、大葉をのせる。

出演者

【司会】石原さとみ
【ゲスト】村上知子（森三中），アインシュタイン
【声】濱田マリ，峯田茉優
【語り】山路和弘

まとめ

NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
冷やしじゃがいも活用レシピ3品の紹介をしました。
参考にしてみてください。