DayDay せいろレシピ3品！ミートラザニア・チョコレートフォンデュほか達人りよこさん：デイデイのトクトレ

2024年12月10日に放送の「DayDay.」のトクトレ。
せいろの達人りよこさんに学ぶ
寒い冬にうれしいアツアツ時短グルメ
こちらでは紹介されたレシピ3品、お好み焼き風・ミートラザニア風・チョコレートフォンデュのレシピの紹介です！

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お好み焼き風のレシピ

材料（1枚）

お好み焼き粉 50g
千切りキャベツ 130g
卵 1個
水 50ml
豚バラ肉 4枚
紅生姜適宜
ソース適宜
マヨネーズ適宜
鰹節適宜
青のり適宜
※分量は使うお好み焼き粉のメーカーに合わせて調整してください。

作り方

１．ボウルにお好み焼き粉と水を入れてフォークで混ぜる。
千切りキャベツ、卵、紅生姜を加えてさらに全体をよく混ぜる。

２．せいろの全面にクッキングペーパーをしいて生地を流し込み、上に豚バラを並べてのせる。
※生地がこぼれないようにせいろの幅より大きめにクッキングシートを敷く。

３．湯気の上がったお鍋に乗せて強めの中火で15分ほど蒸す。

４．蒸し上がったら、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけてできあがり！

ミートラザニア風のレシピ

材料（1皿）

せいろに入るサイズの耐熱皿
餃子の皮 12枚
ミートソース約150g
しめじ 1/2パック
ミックスチーズ約60g
パセリ適宜
※分量は使う耐熱皿のサイズに合わせて調整してください。

作り方

１．しめじを刻んでおく。
※火の通りを早くするためにしめじはあらく刻む

２．耐熱皿の底に餃子の皮を敷き、①のしめじ、ミートソースの順に薄く広げ、ミックスチーズを散らす。
同じ順で、餃子の皮、しめじ、ミートソース、ミックスチーズを3回重ねる。

３．湯気の上がったお鍋に乗せて10分ほど蒸す。仕上げにパセリをかけてできあがり！

チョコレートフォンデュのレシピ

材料（1皿）

チョコレート入れる小さめの耐熱皿
板チョコ 1/2枚
牛乳大さじ2
りんご 1/4個
バナナ 1本
カリフラワー 5房
さつまいも 1/2本
トッポギ 6本

作り方

１．せいろの中心に耐熱皿を置き、チョコレートと牛乳を入れる。

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２．りんご、カリフラワー、さつまいもは一口大に切り、バナナは一面のみ皮をむいて中心に入れたお皿の周りに入るだけ詰める。
トッポギは小さく切ったクッキングシートを下にしく。

３．湯気の上がったお鍋に乗せて10分ほど蒸したら中心のチョコレートをかき混ぜる。
周りの食材をつけながらいただきます。

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