【DAIGOも台所】餅つきパーティー(炊飯器で作るお餅 )のレシピ！山本ゆり

2024年12月27日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

餅つきパーティー(炊飯器で作るお餅 )のレシピの紹介です！

餅つきパーティー(炊飯器で作るお餅)のレシピ

材料（作りやすい分量）

もち米 2合
水 360ml
みたらしのたれ
昆布だし 200ml
砂糖 130g
水あめ 10g
しょうゆ 大さじ2　1/3
片栗粉 大さじ2
水 大さじ2
ゴマ辣油たれ
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/４
練りごま 大さじ2
ラー油 小さじ2

作り方

１．もち米は米と同じようにとぎ洗いして炊飯器に入れ、分量の水で炊く。

２．炊き上がったもち米をボウルに移し、麺棒の先を水で濡らして粘りが出るまでまんべんなくついて、餅を作る。

３．鍋にみたらしのたれの昆布だし、砂糖、水あめを加えて沸かし、しょうゆを加えて沸騰させる。
片栗粉と水を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ加えながら混ぜ、一度沸騰させる。

４．ゴマ辣油たれのしょうゆ、砂糖、酢、おろしにんにくを合わせてしっかり混ぜる。

５・④に練りごま、ラー油を加える。

６．手を水で濡らしてから2を適当な大きさにちぎって丸めて、器に2個ずつ盛りる。
みたらしのたれとゴマ辣油たれをそれぞれかけてできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓
★山本ゆりさんのレシピ一覧

レシピ本

山本ゆりさんの本

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まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさんの餅つきパーティー(炊飯器で作るお餅)のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。