2024年12月6日に放送の「ヒルナンデス」のプロが愛用する鍋スープの素
美食芸能人＆名店料理人が厳選
キャイーン天野ひろゆきさん、ミシュラン1つ星、鈴なり店主、森公美子さんおすすめの鍋スープの素のまとめです！
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プロが愛用する鍋スープの素
まつや とり野菜みそ
キャイーン天野さんおすすめ
石川県で親しまれている鍋の素。
材料には米みそ、魚介エキス、チキンオイル、チキンエキス、砂糖などが入っています。
とり野菜みそのとりは鶏肉からではなく、野菜や栄養を摂るという意味で、
具材は鶏、豚、魚介などなんでもOK。
ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ
ミシュラン1つ星、鈴なり店主 おすすめ
ミツカン「〆まで美味しい鍋つゆ」シリーズの1つ。
ごま豆乳鍋つゆは累計販売数1億個以上とのこと。
豆乳のコクがすっきりしていて飽きがこない。
豆乳にすりごま、練りごま、ごま油が入っていています。
村田さんによるとちょい足しにはラー油がおすすめ！
また、〆はチーズを加え、チーズフォンデュのようにして、
パンやブロッコリー、ソーセージなどをいただくのがおすすめ。
コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズです。
鶏と昆布のだしを合わせ、ごまと豆乳で仕上げた、あっさりしていてコクがある、まろやかな味わいのごま豆乳鍋つゆです。
＞＞ミツカン 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ストレート 750g×12個
ダイショー 名店監修鍋スープ 天下一品京都鶏白湯味
美食家森公美子さんおすすめの鍋スープの素。
鶏がらや野菜などをじっくり炊き出して作られたこってりスープが人気の天下一品が監修。
ストレートタイプで、こってりラーメンのスープを鍋用にアレンジ。
開発に2年をかけ、鶏や玉ねぎなどの野菜の旨味ににんにくのコクを利かせ、
隠し味に味噌を加えることで濃厚な味に仕上げています。
森公美子さんは〆には餃子を入れるのがおすすめとのこと。
ラーメンの名店「天下一品」監修のもと、看板商品のラーメン「こってり」を鍋スープで再現。
鶏と野菜の旨みに、にんにくのコクを効かせた鍋スープです。
鍋あとはラーメンのほか、リゾットなど様々な食べ方でお楽します。
＞＞【送料無料】【10袋セット】ダイショー 名店監修鍋スープ 天下一品京都鶏白湯味 700g×10袋
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ミツカン 〆まで美味しいとんこつしょうゆ麺つゆストレート
キャイーン天野さんおすすめ
じっくり煮込んだ豚骨と鶏がらスープに、野菜スープと本醸造醤油を加えたコクがあって濃厚な味わいの鍋つゆ。
しっかりしたスープなのでキャベツなど甘みが出る野菜と相性が良く、また豚バラはもちろん、鶏とも相性良し。
〆はラーメンがおすすめとのこと。
コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズです。
じっくり煮込んだ豚骨、鶏ガラスープに野菜スープと本醸造醤油を加えたコクがあって濃厚な味わいのとんこつしょうゆ鍋つゆです。
〆はラーメンを入れてとんこつしょうゆラーメンを美味しくいただけます。
＞＞ミツカン 〆まで美味しい豚骨醤油鍋つゆストレート 750g×12袋入×1ケース
トリゼンフーズ 博多華味鳥 水たきスープ
ミシュラン1つ星、鈴なり店主、村田さんおすすめの鍋スープの素。
材料は鶏ガラ、丸鶏、塩、調味料ととてもシンプル。
博多の水たき料亭「博多華味鳥」の水炊きスープと同じ素材、同じ製法で炊き出されたスープを使用しています。
九州産の鶏の足がらと丸鶏を重ねてじっくりとうま味を炊き出しています。
済んだ濁りの乳白色スープで、骨付きの鶏肉が入ることでより本場の感じが出ます。
＞＞博多華味鳥 水たき鍋スープ(400ml)×3袋 ギフトボックス付き【水炊きセット】トリゼンフーズ
養命酒製造 白養なべ
美食家森公美子さんの寒い日におすすめの鍋スープの素。
白湯スープにクコの実、ハト麦、しょうが、白コショウ、クローブと5種類の和漢素材を入れた、寒い日におすすめの鍋。
〆はそうめんを乾麺のまま加えるの森公美子さんおすすめ。
とろみのスープになるので、そこにしょうがを加えるとぽかぽかになるとのこと。
美容素材たっぷりの「白養なべ」は、白湯スープに美容素材クコの実・ハトムギや、温め素材生姜・白胡椒・クローブを加えた美養鍋の素。やさしい香味で食べやすさも◎。乾燥が気になる秋におすすめです。
＞＞白養なべ
ヒルナンデス出演者情報
【MC】南原清隆
【アシスタント】浦野モモ（日本テレビアナウンサー)
【出演者】久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇)、王林
【ゲスト】屋比久知奈、小関裕太
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
プロ＆美食芸能人が愛用する鍋スープの素の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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