【ノンストップ】タラたら鍋のレシピ！「中山優馬のゆウマいごはん」

2024年12月27日に放送の「ノンストップ」の「中山優馬のゆウマいごはん」
中山優馬さんが、料理初心者でも挑戦しやすい、簡単だけどちょっと面白いレシピを紹介！
タラたら鍋のレシピ・作り方の紹介です！

タラたら鍋のレシピ

材料（2人分）

タラ(生・切り身)　2切れ(160g)
大根　1/4本(200g)
水菜　100g
豆腐(絹ごし)　1/2丁
しいたけ　3枚
はんぺん　1枚(100g)
紅ショウガ(粗みじん切り)　15g
塩　ふたつまみ

(A)
水　4カップ
おつまみ昆布　15g
酒　大さじ2
薄口しょうゆ　大さじ1

(B)
卵　1個
片栗粉　大さじ2と1/2

(C)
たらこ(ほぐす)　80g
オリーブオイル　大さじ2

作り方

１．大根はスライサーで薄い輪切りにする。
水菜は4㎝長さに、豆腐は6～8等分に切る。
しいたけは石づきを除いて軸を分け、傘は半分に、軸は粗みじん切りにする。

２．土鍋に(A)を入れて火にかける。

３．タラは包丁でよくたたく。
ポリ袋にはんぺんを入れてよく揉んでペースト状にする。
タラを加えてさらによく揉んで混ぜる。
(B)と①のしいたけの軸を加えて混ぜ合わせる。

４．②が沸騰したら、③の袋の端を切って絞りだし、スプーンですくって団子状にしながら落とし入れる。
固まってきたら、残りの①を加えて煮る。

混ぜ合わせた(C)を添え、味変しながらいただきます。

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
お手軽ビーフストロガノフのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。